BOUILLON BARON : Une expérience culinaire authentique à Angers
Situé au cœur d'Angers, au 11 avenue Marie Talet, le BOUILLON BARON est devenu une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française traditionnelle. Sous la direction du chef Jérémie Baron, anciennement à la tête du restaurant "Autour d'un Cep", cet établissement propose une expérience culinaire alliant simplicité et authenticité.
Une cuisine traditionnelle revisitée avec passion
Le BOUILLON BARON s'inspire des célèbres bouillons parisiens, offrant une cuisine familiale et généreuse. Les plats, élaborés à partir de produits frais et de saison, reflètent le savoir-faire du chef. Parmi les incontournables, on retrouve la terrine de campagne accompagnée de pickles, l'œuf mimosa à la betterave et vinaigrette, la saucisse de Toulouse, la tête de veau sauce ravigote, et en dessert, le chou craquelin au chocolat et noix de pécan.
Un cadre convivial et chaleureux
Installé dans un bâtiment datant de 1895, le BOUILLON BARON offre une ambiance simple et animée, propice aux moments de partage. La salle à manger, ainsi que la cour intérieure, accueillent les convives du lundi au vendredi midi, ainsi que le vendredi soir. L'établissement peut également être privatisé en soirée pour des événements sur mesure, pouvant accueillir jusqu'à 60 personnes.
Des menus abordables pour tous les gourmands
Le BOUILLON BARON propose des formules attractives, avec un menu du midi à 21 € comprenant entrée, plat et dessert, et un menu du soir à 29 €. Ces tarifs compétitifs permettent de savourer une cuisine de qualité sans se ruiner.
Une sélection de vins bio et biodynamiques
Pour accompagner les mets, le BOUILLON BARON offre une sélection de vins principalement issus de la vallée de la Loire, privilégiant des cuvées biologiques et biodynamiques. Cette attention portée aux accords mets-vins enrichit l'expérience gustative des convives.
Des avis clients élogieux
Les clients du BOUILLON BARON saluent la qualité des plats et l'accueil chaleureux. Sur Tripadvisor, l'établissement obtient une note de 4,5 sur 5, avec des commentaires soulignant la finesse des plats et le rapport qualité-prix exceptionnel.
Informations pratiques
- Adresse : 11 avenue Marie Talet, 49100 Angers, France
- Horaires :
- Lundi au vendredi : 12h00 - 13h45
- Vendredi soir : 19h00 - 21h30
- Réservations : Il est recommandé de réserver, notamment pour le vendredi soir, en raison de l'affluence.
En somme, le BOUILLON BARON est une adresse de choix pour ceux qui souhaitent découvrir ou redécouvrir la cuisine française traditionnelle dans un cadre convivial et authentique. N'hésitez pas à franchir les portes de cet établissement pour une expérience culinaire mémorable à Angers.
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